お酒
どーも！ 朝帰りが定番となってきました！ 私です。 はい。 1：お店 の営業が終わった後、オーナーと二人でお店にて飲んでいることが多いんですが、色々話していると時間が過ぎるのも早く。大体5時以降に帰っております。笑 2：そんなこんなで 入店してから1…
どーも！ なんだかバタバタして更新が疎かになってました！ 私です！ はい。 1：先日 お店にてイベントを行いました！結果はまあ・・・・。笑 とても悪かったという訳ではないのですが、用意してた食材たちも結構残ったりと。 しかしながら初めて大量に料理…
どーも！昨日はまあまあお客さんに来ていただきました！ 私です。 はい。 1：昨日 の記事にて客単価を上げたいといった記事を書きましたが、昨日は結構いい感じの単価となっておりました。笑 東京からのお客さんも多かったので、財布の紐も緩んでいたといっ…
どーも！秋晴れが続く心地よい日々を過ごしております！ 私です。 はい。 1：本日 店休日の為、お休みを頂いております！ ん～なんだかゆっくりするのが久しぶりな気がしますが、休息って大事ですね！自分の考えや今後の予定とかを考えられるのが良しです♪ 2…
どーも！綺麗になったら何でも気持ちが良いですよね！ 私です。 はい。 1：先日 よりパスタを作るのを上手になろうということで、最近パスタを作り続けてます。 ということは、パスタを食べ続けているということでもあって。笑 今、パスタに、飽き飽きしてま…
どーも！いよいよ新しいお店で働き始めました！ 私です。 はい。 1：先日より 新しい日本酒のお店で働き始めました！キッチン要員として配属されておりますので、今後とも料理のスキルを磨いていけたらなと思っております！ 2：今日は 飲み歩き第二弾！日本…
どーも！最近お昼は5日連続でパスタです。 私です。 はい。 1：今日は 以前ランチで行ったイタリアンのコース料理のご紹介を！家の近所では結構有名なお店で、ミシュランガイドにもビグルマンとして、紹介されておりました。そんなイタリアンなランチのご紹…
どーも！キンモクセイの香りがとても好きです！ 私です。 はい。 1：最近 色々なお店を食べ歩きしておりました。なので本日より日本酒や料理のご紹介をしていきたいと思います！ 2：まずは 冷おろしを飲みに行った時の写真を！因みに冷おろしの簡単なご紹介…
どーも！昨日はめちゃウマイタリアンを食べてきました！後日記事にしたいと思います！ 私です。 はい。 1：今回は 前回の記事の続きからです♪何枚か使えそうな写真を友人から貰ったので、その写真も交えながら！ 2：みんなで歌おう 会が終わった後、花火です…
どーも！先日前職最後の仕事を終えました。なんだかそわそわしますね！ 私です！ はい。 1：上述の通り 前職を辞めました。来週辺りから日本酒専門のお店で働かせて頂きます！もっと日本酒の勉強をせねば！ 2：前回 少し触れたとおり、先週の土曜日は海の家…
どーも！ひっさしぶりのブログ更新です！ 私です！ はい。 1：先週の土曜日から 海の家に行ってきました！海の家に着く前の買い出しからテンションマックス！海についてテンションマックス！泳いでマックス！BBQしてマックス！歌ってマックス！花火でマック…
どーも！今日は皆で海の家に行ってきます！ウキウキ☆ 私です！ はい。 1：本日 海の家に行ってきま～す！今日は写真を撮りまくる予定なので、そのうち様子もあげたいと思います！ 2：先日の試飲会後 グダグダと飲んでいた時の日本酒らの紹介を！ ① ⅰ：秋田県…
どーも！昨日は試飲会で一足先に冷おろしを体験してきました！ 私です。 はい。 1：全22種！！ の冷おろしを飲み比べしてきました！和らぎ水もちょくちょくはさんでいたのですが、終わるころにはほんのり酔っ払い気味に。笑 でもなんかもったいなくて吐き出…
どーも！今日は風邪をひく予定です！ 私です。 はい。 1：今日は 深夜にオーナーさんから連絡頂きまして、本日ひやおろしの試飲会があるとのこと。もし来れるならば！と連絡を頂きまして。それならば！ということで風邪をひくことにしました。毎週38℃の高熱…
どーも！なんかあれですね！ 私です。 はい。 1：今日は 先日お伝えしていたとおり、オーナーさんと色々語り合った、というか飲んだ時のことを。 2：まず その時飲んだ日本酒らがコチラになります。 ① ⅰ：福岡県久留米市 山の壽夏濁り ⅱ：夢一献 ⅲ：濁り酒と…
どーも！いきなり職場に行ったら部署が異動になってることありますよね！ 私です。 はい。 1：昨日は ふつーに仕事に行って、ふつーに帰ってきて、ふつーに過ごしました。笑 特に書くことなし！笑 2：最近 したいことが増えてきました。毎日それらを出来れば…
どーも！昨日は意外とアクティブに動きました！ 私です。 はい。 1：朝は ゆっくりと起きて、ぶらぶら近辺を散歩へ。セブンのアイスコーヒーを飲みながら近くの海にてパシャリ。 2：ブラブラ後 は今週末に友達が遊びに来るので、その際の日本酒を選びに近く…
どーも！昨日は結局飲みました！てへぺろ！ 私です。 はい。 1：今日は 昨日に引き続き、生酛造りと山廃仕込みの違いについてです。 今日は生酛造りの工程について、詳しく書いていきたいと思います。 2：生酛造りについて ①蒸米と麹を混ぜ合わせ、よく混合…
どーも！今日は久しぶりに二日酔いに苦しみました！ 私です！ はい。 1：昨日は なんかテンションが上がって飲みまくったあげく、無意識のうちにラーメンを食べていて、気づいたら家でおろろろ～してました。笑 久しぶりにバカ飲みをしてしまい、反省です。…
どーも！ 昨日は例にもれず飲んだくれて映画の途中で寝てました。 私です。 はい。 1：仕事を終えて いざ、帰宅。友人らが家に来る予定であったので、その準備をしていると、ドォン！ドォン！と轟音が。何じゃ何じゃと見てみたら近くで花火大会があっていた…
どーも！ あいつ日焼けしてね？といった怪訝な目つきで注目を浴びてきました。 私です。 はい。 1：本日は 昨日行って来たイタリアンなお店について 2：残念ながら 写真を撮ることを忘れてまして、文章でのお伝えになります。 私の文章力の無さがキラリと光…
どーも！どうしても仕事に行きたくない日ってありますよね！ 私です。 はい。 1：今日は 前述の通り、お仕事休まさせていただきました♪笑 そこで！ 前々から行きたかった海へ！！ 行ってきたわけです。 2：まずは 日頃溜まっていたモロモロの事を済ませまし…
どーも！昨日は気づいたらソファで寝ていました！もうすぐ30になります！ 私です。 はい。 1：昨日は 以前から行きたかった割烹へ行ってきました。カツオの御造り、アナゴの白焼き、すっぽんの茶わん蒸し、里芋のから揚げ、だし巻たまご、稚鮎と湯葉のお浸し…
どーも！なんかまた台風が来てたらしいですけど、熱帯低気圧になったようです。 私です。 はい。 1：今日は 仕事終わりにバンドの練習をしてきました。合わせるときにみんなが楽しそうなのがとても幸せでした。音楽ってやっぱりいいですね！いい！GOOD! 2：…
どーも！世間は華金ですが、私は今日からまた仕事が始まります！ 私です。 はい。 1：昨日の記事にて 義理兄のお家にお邪魔して酒宴を催した訳ですが、帰りの電車までの時間を利用して駅周辺を散策しましたので、その写真などを紹介します♪ 2：写真もろもろ…
どーも！今日は雷雨の予定ですが、今は少しだけ晴れ間が覗いており、大変気持ちがよいです。 私です。 はい。 1：先ほど 義理兄の家から帰ってきまして、暑さにうんざりしながらもポチポチブログを書いております。 2：昨日の酒宴は 日本酒をメインとして行…
どーも！今日はずっと出かけよっかな→雨に萎えるを×5ぐらい繰り返し、結局酒飲んでます。 私です。 はい。 1：一日中 ぼんや～りとした一日でした。ちょこちょこ本読んで、ちょこちょこネサフして、ちょこちょこ料理して、ちょこちょこ音楽聞いてちょこちょ…
どーも！なんか台風来るということで、ノリで仕事休みました！ 私です。 はい。 1：今日は 近くの図書館にて昨日お伝えした日本酒の本を借りてきました。因みにこれです。 2：本の中身ですが それぞれに開きページにて一つのトピックの事が記載されており、…
