料理覚書

料理を中心に、その他もろもろもろ・・・

2015-10-01から1ヶ月間の記事一覧

プロ?が教える料理レシピの3つのコツ

どーも! 朝帰りが定番となってきました! 私です。 はい。 1:お店 の営業が終わった後、オーナーと二人でお店にて飲んでいることが多いんですが、色々話していると時間が過ぎるのも早く。大体5時以降に帰っております。笑 2:そんなこんなで 入店してから1…

半鶏ハム的な赤ワイン味噌ソースのお料理レシピ!

どーも! なんだかバタバタして更新が疎かになってました! 私です! はい。 1:先日 お店にてイベントを行いました!結果はまあ・・・・。笑 とても悪かったという訳ではないのですが、用意してた食材たちも結構残ったりと。 しかしながら初めて大量に料理…