どーも！最近雨が多いすね～。パリっと晴れて欲しいです！ 私です。 はい。 1：そういえば 以前友人らと酒蔵に行ってきました！ 今日はその事について書こうかと思います♪ 2：まず 午前中に集まりまして、そこから友人の来る前乗りいざ出発です！ あ、因みに…

どーも！昨日はまあまあお客さんに来ていただきました！ 私です。 はい。 1：昨日 の記事にて客単価を上げたいといった記事を書きましたが、昨日は結構いい感じの単価となっておりました。笑 東京からのお客さんも多かったので、財布の紐も緩んでいたといっ…

どーも！昨日は映画などを見つつ、今後の作戦について考えてみました！ 私です。 はい。 1：今 私が勤めているお店の課題の一つに客単価を上げたい！というのがあります。 普段のオーダーの内容を見てみると、フードを頼まれる方が非常に少ない印象はありま…

どーも！秋晴れが続く心地よい日々を過ごしております！ 私です。 はい。 1：本日 店休日の為、お休みを頂いております！ ん～なんだかゆっくりするのが久しぶりな気がしますが、休息って大事ですね！自分の考えや今後の予定とかを考えられるのが良しです♪ 2…

どーも！綺麗になったら何でも気持ちが良いですよね！ 私です。 はい。 1：先日 よりパスタを作るのを上手になろうということで、最近パスタを作り続けてます。 ということは、パスタを食べ続けているということでもあって。笑 今、パスタに、飽き飽きしてま…

どーも！いよいよ新しいお店で働き始めました！ 私です。 はい。 1：先日より 新しい日本酒のお店で働き始めました！キッチン要員として配属されておりますので、今後とも料理のスキルを磨いていけたらなと思っております！ 2：今日は 飲み歩き第二弾！日本…

どーも！最近お昼は5日連続でパスタです。 私です。 はい。 1：今日は 以前ランチで行ったイタリアンのコース料理のご紹介を！家の近所では結構有名なお店で、ミシュランガイドにもビグルマンとして、紹介されておりました。そんなイタリアンなランチのご紹…

どーも！キンモクセイの香りがとても好きです！ 私です。 はい。 1：最近 色々なお店を食べ歩きしておりました。なので本日より日本酒や料理のご紹介をしていきたいと思います！ 2：まずは 冷おろしを飲みに行った時の写真を！因みに冷おろしの簡単なご紹介…

どーも！昨日はめちゃウマイタリアンを食べてきました！後日記事にしたいと思います！ 私です。 はい。 1：今回は 前回の記事の続きからです♪何枚か使えそうな写真を友人から貰ったので、その写真も交えながら！ 2：みんなで歌おう 会が終わった後、花火です…

どーも！先日前職最後の仕事を終えました。なんだかそわそわしますね！ 私です！ はい。 1：上述の通り 前職を辞めました。来週辺りから日本酒専門のお店で働かせて頂きます！もっと日本酒の勉強をせねば！ 2：前回 少し触れたとおり、先週の土曜日は海の家…